板式换热器的换热效率受到多种因素的影响，包括材质、流速、运行维护、温差和结构等。以下是具体的解释：
1.材质
材质的选择对板式换热器的换热效率有很大影响。如果选择了错误的材质，会影响换热器的换热面积。一般来说，选择换热系数大的，即热阻小的材料，可以提高换热效率。
2.流速
板式换热器运行时，不同的液体流速也会影响换热效率。一侧的流速低会导致壁面流体滞流层过厚，这会降低换热效率。另外，如果板式换热器使用时，其流道之间的间隙较小，直径大于1.5~3mm的颗粒杂质容易堵塞板通道，也会导致换热效率降低。
3.结垢
结垢会降低传热设备的传热系数，严重时甚至堵塞板通道，这会显著降低板式换热器的换热效率。因此，需要定期清洗板式换热器机组中的积垢和杂物，保持其内部的通畅，以有效地提高换热效率。
4.温差
热源与冷源之间温差较小，会影响换热效率。在设计流道时，一般是冷介质在外侧，热介质在内侧，大限度地保证了热介质放出的热量被冷介质所吸收，从而提高换热效率。
5.结构
板式换热器的结构设计也会影响其换热效率。例如，增加流体的流动速度，增加板式换热器机组的流程面积，减少热阻等，都可以提高换热效率。
总的来说，板式换热器的换热效率是非常高的，可以达到接近100%。但是，由于上述的各种因素的影响，实际的换热效率可能会低于这个数值。因此，为了提高板式换热器的换热效率，需要从多个方面进行优化和维护。
